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你爱我,我爱你,奶茶生意甜蜜蜜
[02:36] 还记得中学时代校门口的奶茶吗?
[04:50] 第二阶段:越来越多奶茶连锁品牌开始出现
[09:18] 奶茶的市场规模其实跟咖啡差不多
[14:35] 「中端」奶茶品牌都有哪些
[20:39] 奶茶小店类似于翻台率很高的快餐店
[33:39] 品牌间的竞争提高了行业服务门槛
[38:10] 茶饮赛道如何做估值?
近几年新茶饮投资赛道一直很热,今年格外热闹。几天前,某雪的茶在港交所挂牌上市,头部玩家的估值则达到好几百亿。而蜜雪冰城则以「农村包围城市」之势,华丽地出圈了一波。
从 90 年代校门口的奶茶,到如今的新式茶饮。奶茶这门生意也历经了好几个阶段,从夫妻小店,到品牌连锁崛起,再到如火如荼的互联网品牌。奶茶的估值为何越来越高?为什么说奶茶店看似没有门槛,实际上门槛却并不低?
本期节目,Ted 和 Momo 从消费者和投资人的双重视角,深入聊了聊奶茶的发展历史与新茶饮的商业模式。
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